Cuisinier de collectivité
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Tu aimes quand ca chauffe ? Avec une formation dans ce domaine, tu pourras travailler dans des écoles, des administrations, des entreprises, des hôpitaux, des maisons de repos, des services de repas à domicile, du catering aérien,...
- Etablir un planning de travail
- Réceptionner, vérifier et stocker les livraisons
- Réunir les matières premières et auxiliaires nécessaires au travail du jour
- Exécuter les préparations
- Gérer la quantité des mets à réaliser
- Contrôler, à toutes les étapes, la qualité des produits
- Stocker les matières premières et les produits
- Nettoyer, entretenir et ranger le matériel, les équipements et les locaux
Savoir-être
